Vegan – wie und warum ?

Ein weiteres wichtiges Argument für die Wahl des veganen Lebensstils spielen Umwelt- und Naturschutz sowie allgemeine Fairness, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Die Produktion von Fleisch, Milch und Eiern bringt Massen an schädlichen Treibhausgasen mit sich, während zudem wichtige natürliche Ressourcen verschlungen werden. Leider betrifft dies besonders häufig die Länder, die ohnehin mit knappen Beständen zu kämpfen haben. Unser Konsumverhalten hat Auswirkungen auf das Ökosystem der Erde und ist unter anderem verantwortlich für Hungersnöte in Entwicklungsländern. Die Menge natürlicher Ressourcen, welche die Massentierhaltung erfordert, ist unverhältnismäßig hoch. Tiere, die die zugeführten Nährstoffe zum Aufbau ihres Skeletts und zum Erhalt ihrer Körperfunktionen nutzen, werden kurz darauf geschlachtet. Die gleiche Menge Nährstoffe könnte andernfalls zur Ernährung von deutlich mehr Menschen dienen. 33 Prozent der weltweit verfügbaren Ackerflächen dienen alleine der Futtermittelerzeugung! Vegan zu leben kann außerdem dabei helfen, Volkskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes oder Herz-Kreislauferkrankungen vorzubeugen oder gar zu heilen. Auch die Problematik des Antibiotikamissbrauchs in der Tierhaltung und die damit verbundene Entstehung von resistenten Keimen wird durch Veganismus verringert. 

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Lebensmitteln, mit denen Sie den veganen Lebensstil rundum genießen können.